大漁の日記

春はファーマー、夏はスイマー、秋はフィッシャー、冬はドリンカー

 タケノコ掘ったど〜!

*昨日雨やったんで、

  の様子を見に行ってみると、



 
 出てた〜っ         



 
*猪にあちこち食べられとったけど、 




 今年も豊作や〜      




 皮を剥いて大鍋にぶち込んで、

 糠と鷹の爪をたっぷり入れて、



 すぐに湯がいて・・・

 正確には「茹でて」が正しいんやと 


 
 アクを抜いて

 出来上がり!!